Todo junto, en forma de disco, bombones o rocas aplastadas, como lo queráis llamar porque a mi no se me ha ocurrido una denominación adecuada para describirlo. Sea como sea me parece un buen detalle casero, fácil de hacer e ideal para regalar. Está delicioso aunque aviso que es adictivo.
No lleva nada de trabajo, listo en 20 minutos (y 10 son de enfriado).
Cuesta mas trabajo y lleva mas tiempo elegir el envase o empaquetado que hacerlo y ya no os digo nada el resistirse a comer solo uno.
INGREDIENTES
(para unas 14 unidades, se puede hacer con el doble de cantidades)
- 170 gr. (1 tableta) de chocolate al caramelo VALOR
- 100 gr de nueces de macadamia
PREPARACIÓN
Trocear el chocolate en onzas y derretir al microondas o al baño maría. En microondas hacerlo a potencia media (400-500 W) en intervalos de 30 segundos y removiendo cada vez.
Triturar las nueces de macadamia en mortero o robot de cocina.
Mezclar el chocolate con las nueces de macadamia.
Depositar cucharadas en una bandeja sobre un papel vegetal de horno.
Enfriar en nevera unos 10 minutos.
¡LISTO!
De verdad que es algo delicioso, no quiero poner literalmente una descripción que me dieron quienes lo probaron porque no sería apto para todos los públicos.
Si me preguntáis si vale con cualquier otro chocolate o con cualquier otro fruto seco os diré que no es lo mismo, por supuesto que sale pero esta combinación de sabores y texturas es que es lo mas.
SIN GLUTEN
Por suerte chocolates Valor etiqueta muy bien todos sus productos indicando si son sin gluten. Las nueces de macadamia tampoco tienen gluten si las compramos envasadas y aptas (por ejemplo marca Hacendado de Mercadona) asi que tampoco tendremos problemas.
Si nunca has elaborado recetas sin gluten o eres nuevo en la enfermedad celíaca. Te recomiendo visites esta sección en este blog o consultes con algún celíaco o asociación.
FELIZ Y DULCE NAVIDAD
Agradecimientos:
Chocolates Valor por enviarme una muestra de sus chocolates para probar.
Atrezo:
bote de cristal con tapa cerámica de MS_Living tienda de menaje y artículos para el hogar en Avilés. Asturias.
