Me voy explicando por partes: Film and Food es un blog que como sus propias autoras bien describen, nace con la idea de fusionar dos grandes pasiones Cine y Gastronomía. A través de ellas descubirmos nuevas formas de interpretar la cocina, entrelazándola con el cine y sin duda divirtiéndonos mucho. Pues bien, esta es mi primera participación y me ha encantado. La peli propuesta la vida secreta de las palabras me gustó mucho y lloré mucho, cosa que en mi caso va siempre directamente relacionado. Resumiendo el argumento os cuento que la protagonista, Hanna "obligada" por la empresa a tomarse unas vacaciones no se le ocurre nada más emocionante que irse a una plataforma petrolífera para cuidar de un trabajador que se queda temporalmente ciego tras un accidente. Una de mis escenas preferidas es cuando el cocinero de la plataforma (Javier Cámara) le llleva la comida al trabajador quien se deléita intentando adivinar lo que es. Yo estoy por apostar que se trata de una maravillosísima y buenísima tortilla de patata.

Pues el reto que nos proponían este mes en Film and Food se trataba precisamente de eso, adivinar un poco a ciegas una receta a partir de unas fotos.

Sticky toffe pudding sería algo así como puding pegajoso de caramelo. Se prepara con dátiles pero como acababa de publicar la receta del pastel de dátiles y nueces pues no era cuestión de repetir ingrediente principal.

Recopilando información sobre este puding os diré que es un clásico de los postres anglosajones, tenemos la versión Jamie Oliver, la versión BBC, la versión Martha Stewart ...Casualmente en una de mis sesiones maratonianas de visionado de todo lo que tengo grabado de Canal Cocina me encontré con la versión de Donna Hay que decidí probar, uno porque lleva plátano en lugar de dátiles y otra porque es No-fuss, es decir "chupada", sin complicaciones. Además es ideal para aprovechar esos platanos muy maduros con mala pinta que ya nadie quiere comerse.

Si no conocéis a Donna Hay os la recomiendo encarecidamente, esta australiana y su Fast, Fresh and Simple nos demuestran que se pueden hacer cosas con muy buenos resultados y sin complicarnos la vida. Por cierto,me encanta su cocina,  la del trabajo y la de su tiempo de relax allí con las vistas a la playa, ahhh quién pudiera.

Y por cierto, si os preguntáis, igual que lo hice yo, porqué es un pudin y no un bizcocho os diré que en el caso del pudin la masas suele estar compuesta de diversos ingredientes (migas de pan, arroz, sémola...) aglutinados con huevo y aderezado con diversas frutas.